نظام قرطاي الغذائي

في عصر تتسارع فيه وتيرة الحياة ويتغير نمط الحياة، أصبح الاهتمام بالتغذية أمرًا حيويًا للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية.

يتزايد البحث عن نظام غذائي يجمع بين الفعالية والاستدامة، ومن بين هذه الخيارات يبرز نظام قرطاي الغذائي كخيار مبتكر ومستدام لتحسين نوعية الحياة.

لهذا دعونا نتعرف معًا على نظام قرطاي الغذائي.

وللتواصل معنا للحصول على خدماتنا في الأنظمة الغذائية والدايت على أيدي نخبة من الخبراء برجاء إرسال رسالة على رقم الواتساب التالي: 96877217771

نظام قرطاي الغذائي

أسس نظام قرطاي الغذائي، المعروف أيضًا باسم رجيم كانان قرطاي اختصاصية القلب التركية كانان قرطاي بعد سنوات من الأبحاث العلمية.

وحقق هذا النظام الغذائي شهرة واسعة في تركيا وانتشر على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم.

يحظى رجيم قرطاي بإعجاب العديد من متبعيه، حيث يعتبر سهل المتابعة وفعّال في فقدان الوزن.

ويؤكد الكثيرون الذين اتبعوا نظام قرطاي أن الوزن الذي فقدوه باستخدامه ظل ثابتًا على المدى الطويل.

يهدف نظام قرطاي الغذائي إلى التحكم في هرمون اللبتين، الذي يلعب دورًا في تنظيم استهلاك الطعام وإدارة الطاقة على المدى البعيد.

ويساعد في تنظيم عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم وكمية الطعام التي يتناولها الفرد.

كما يسهم في تنظيم كمية الأنسجة الدهنية المخزنة في الجسم، ومن ثم يسهم في منع زيادة الدهون، خاصة في منطقة البطن.

نظرًا لأن استهلاك الكربوهيدرات محدودًا جدًا في نظام قرطاي الغذائي، يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

لذا يجب مراعاة هذا الأمر، خاصة إذا كان المريض يتبع جرعات معينة من الإنسولين.

لهذا السبب، يجب دائمًا على الأفراد المصابين بالسكري والذين يفكرون في اتباع نظام قرطاي التشاور مع الأطباء المختصين واختصاصي التغذية قبل الشروع في أي تغيير كبير في نمط الحياة الغذائي.

يعتبر التحدث مع الأطباء واختصاصي التغذية أمرًا هامًا لضمان أن يكون النظام الغذائي المختار مناسبًا لحالة المريض ولا يتسبب في أي مشاكل صحية.

يمكن للتحكم في مستويات السكر في الدم أن يكون أمرًا حساسًا؛ لذا ينبغي تحديد الخطة الغذائية بعناية لضمان التوازن والسلامة الصحية للفرد.

برنامج نظام رجيم قرطاي ليوم واحد

إذا كنت تتطلع إلى يوم ممتلئ بالصحة والنشاط، يُعد برنامج نظام قرطاي الغذائي ليوم واحد خيارًا مثاليًا لبداية رائعة.

يتميز هذا البرنامج بتوجيهات غذائية محددة تهدف إلى تحسين التمثيل الغذائي ودعم اللياقة البدنية.

دعونا نلقي نظرة على برنامج نظام رجيم قرطاي ليوم واحد:

الإفطار (08:00 – 09:00):

1. بيضتان (بيض الدجاج الطبيعي): مصدر غني بالبروتين الذي يساعد في الشعور بالشبع.
2. 8 – 10 قطع من الزيتون الأخضر أو الأسود: يوفر الدهون الصحية والفيتامينات.
3. 4 – 5 قطع من المشمش المجفف: يحتوي على الألياف والمغذيات الهامة.
4. جبنة بيضاء: مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
5. ماء أو شاي الفواكه أو شاي بدون سكر: للترطيب وتفعيل عمليات الهضم.
6. الجوز أو البندق: وجبة خفيفة تحمل فوائد غذائية إضافية.

الغداء (13:00 – 14:00):

1. قطعة واحدة من اللحوم الباردة: مثل الديك الرومي أو الديك الرومي الخالي من الدهون.
2. أطباق الخضار مع زيت الزيتون: تعزز الخضراوات من الألياف والفيتامينات.
3. سلطة (مع زيت الزيتون): يمكن تضمين الطماطم والخيار والفلفل الألوان.

العشاء (18:00 – 19:00):

1. 1 كوب من اللبن: مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
2. السمك المشوي، أو الدجاج، أو اللحم الأحمر: مصدر للبروتين الضروري.
3. سلطة بزيت الزيتون: لإضفاء المزيد من النكهة والفوائد الصحية.

تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم والتركيز على تناول الأطعمة الطبيعية والمتوازنة.

يمكن تعديل الكمية حسب احتياجات الفرد ومتطلباته الشخصية.

الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام قرطاي الغذائي

نظام قرطاي الغذائي خطوة مهمة نحو تحسين الصحة وتحقيق التوازن الغذائي، ويعتمد هذا النظام على توجيهات غذائية معينة تحدد الأطعمة المسموح بها وتلك التي يُفضل تجنبها.

دعونا نلقي نظرة على الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام قرطاي الغذائي:

الأطعمة المسموحة

وفقًا لنظام قرطاي الغذائي، يتيح للفرد الاستمتاع بمجموعة واسعة من الأطعمة دون الحاجة لحساب السعرات الحرارية.

فيما يلي بعض الأطعمة المسموحة في هذا النظام:

1. الفواكه المجففة بمؤشر سكري منخفض: مثل الخوخ والمشمش.
2. الفواكه الطازجة: مثل الكمثرى، والتفاح، واليوسفي، والفراولة، والبرقوق، والبرتقال، وغيرها.
3. الدجاج الطبيعي والبيض.
4. الزبادي الطبيعي المصنوع في المنزل.
5. 2 لتر من الماء يوميًا على الأقل.
6. القهوة التركية.
7. زيت البندق وزيت الزيتون والزبدة.
8. السلطة، والخضراوات، والبقوليات، واللحوم، والأسماك.

الأطعمة الممنوعة

من الأفضل تجنب تناول الأطعمة التالية في نظام قرطاي الغذائي:

1. السكر والأطعمة المحتوية على سكر مضاف والمُحليات الصناعية.
2. البطاطا والأرز.
3. بعض الفواكه مثل: العنب والبطيخ والتين.
4. المشروبات الغازية، والكحول، وزبادي الفواكه.

تجنب هذه الأطعمة يساعد في الحفاظ على توازن السكر في الدم وتحسين عمليات الهضم، مما يسهم في تحقيق فوائد صحية أفضل.

نصائح اتباع نظام قرطاي الغذائي

إذا كنت تسعى إلى تغيير نمط حياتك الغذائي وبناء نهجًا صحيًا، قد يكون نظام قرطاي الغذائي خيارًا ملهمًا لك.

يتسم هذا النظام بالعديد من النصائح والتوجيهات التي يمكن أن تسهم في تحسين الصحة وتحقيق الأهداف الغذائية.

دعونا نستعرض بعض النصائح التي ينبغي أخذها في الاعتبار عند اتباع نظام قرطاي:

1. شرب الكمية الكافية من الماء: يجب تناول 8 إلى 10 أكواب من الماء يوميًا للمساعدة في عمليات الهضم والترطيب.
2. المشي اليومي: يُفضل المشي لمدة 40 دقيقة يوميًا، وهو نشاط بدني يعزز اللياقة البدنية.
3. تجنب المشروبات الغازية والكحول: يفضل تجنب هذه المشروبات التي قد تحتوي على سعرات حرارية زائدة.
4. تحديد فترة الإفطار: يجب تناول وجبة الإفطار وعدم تناول أي طعام لمدة 5 ساعات بعدها، لمنح هرمون اللبتين الوقت لحرق الدهون.
5. استبدال وجبة الصباح بالسحور: في حال الصيام، يمكن تناول وجبة السحور بدلًا من الإفطار، مع الحرص على تناول الوجبة المقررة للغداء عند المغرب.
6. تقليل كمية الملح: يجب أن تكون الوجبات منخفضة الملح للحفاظ على صحة القلب.
7. تحديد وقت الطعام: يجب عدم تناول أي طعام بعد الساعة 8:00 مساءً لدعم عمليات الهضم.
8. تجنب الخبز والبطاطس والأرز: يمكن استبدالها بالجوز والمكسرات للحصول على مصادر غذائية أكثر صحة.
9. استهلاك الفاكهة بكميات معتدلة: يُفضل تناول الفاكهة بكميات معقولة، للحصول على العناصر الغذائية دون زيادة في السكريات.

إيجابيات وسلبيات نظام قرطاي الغذائي

إن نظام قرطاي الغذائي يمثل خيارًا شهيرًا للكثيرين الذين يسعون إلى تحسين نمط حياتهم الغذائي والصحي.

ويتميز هذا النظام بمجموعة من الإيجابيات والسلبيات التي يجب أخذها في الاعتبار:

الإيجابيات:

1. سهولة الاتباع: نظام قرطاي أحد أسهل الأنظمة الغذائية للاعتماد عليها.
2. شعور بالشبع: المتبعون للنظام لا يعانون من الجوع أثناء اتباعه.
3. تنظيف الجسم: يُسهم في إزالة السموم والوقاية من الأمراض.
4. لا لحساب السعرات الحرارية: لا يتطلب حساب السعرات الحرارية للطعام المتناول.
5. تأثير إيجابي على الهضم: يُساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
6. تحسين أداء البنكرياس: يُعزز من أداء البنكرياس وإنتاج الإنسولين.
7. فقدان الوزن: يُسهم في فقدان الوزن الزائد بشكل فعّال.
8. منع تناول السكريات المضافة: يحظر تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف والأطعمة المصنعة.

السلبيات:

1. نقص الكربوهيدرات: الالتزام طويل المدى يمكن أن يؤدي إلى نقص الكربوهيدرات الضرورية.
2. نقص بعض الفيتامينات: عدم تناول بعض أنواع الخبز يمكن أن يؤدي إلى نقص بعض الفيتامينات.
3. مشاكل صحية محتملة: قد يسبب الالتزام الطويل بالنظام الشعور بالتعب والدوار نتيجة نقص الكربوهيدرات.
4. مشاكل جمالية: الالتزام الطويل يمكن أن يسبب مشاكل مثل تساقط الشعر وجفاف البشرة.
5. تأثير الدهون العالية: تناول الدهون العالية قد يزيد من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
6. تقليل استهلاك الفاكهة: النظام يحد من استهلاك الفاكهة، مما قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية.

باختصار إن نظام قرطاي الغذائي خطوة إيجابية نحو حياة صحية ومستدامة، فهو يجمع بين لذة تناول الطعام والاعتناء بالبيئة، كما أنه خيار يستحق الاعتبار لمن يسعىون لتحقيق التوازن في حياتهم.

وهكذا تعرفنا معًا على نظام قرطاي الغذائي، وللتواصل معنا للحصول على خدماتنا في الأنظمة الغذائية والدايت على أيدي نخبة من الخبراء برجاء إرسال رسالة على رقم الواتساب التالي: 96877217771